チョコレートグラミーは30cmの小型水槽でも飼育自体は可能ですが、水質変化に非常に敏感です。30cm水槽（約12〜15リットル）よりも、45cm水槽（約30〜35リットル）の方が水質が急変しにくく、管理が格段に楽になります。チョコレートグラミーは水槽の中層から下層を好み、ゆったりと泳ぐ魚です。上下の移動よりも、横にスッと泳いだり、障害物の陰に隠れたりする動きが多いため、背の高いハイタイプ水槽よりは、スタンダードな形状の方が彼らにとっての有効スペースが広くなります。

少し偏食の傾向があり、人工飼料に慣れるまで時間がかかることがあります。最初はブラインシュリンプや赤虫などの生餌・冷凍餌を与えると確実です。徐々に粒状やフレーク状の人工飼料に慣らしていきますが、口が小さいため細かめのものを選んでください。

性格は非常に温和で臆病です。同じくらいのサイズの小型テトラ、ラスボラ、コリドラスなどであれば混泳可能です。複数匹で飼育すると小競り合いをすることもありますが、水草などで隠れ家を作れば問題ありません。